Firefood.me

Stāsts par drosmīgu Rīgas restorānu un tā komandu.

firefood.me ir picu, burgeru un ekskluzīvo BOXiņu piegādi uz mājām. BOXiņi pimēroti tiem kam, patīk daudzveidība, lieliska garša un pieejama cena. Restorāns atrodas Vecrīgā tieši pie Pēterbaznīcas, bet piegādi veicām gadrīz visā Rīgas teritorijā. Pārsvarā mēs piedāvājam picas, burgerus, dažādas uzkodas, bet esam unikāli ar mūsu BOXiņiem.

BOXiņā ir pavisam dažādi izvietots ēdiens. Kā piemērs PIZZA&BURGER BOX, ideāls variants tiem, kas nevar izvēlēties, ko tieši vēlās. Šajā boksā ir pusīte no 30cm picas, liellopu burgeris un Extra Crunch kartupeļi frī, manuprāt superīgs piedāvājums.

Patiesībā, kādreiz mēs bijām klasisks Vecrīgas restorāns, ar internacionālo virtuvi, kas bija vērsta vairāk uz tūristiem. Sakarā ar COVID19 haosu, situācija pasaulē mainījas un mums bija jāpilagojas jaunai situācijai. Tā kā, restorānus tūristu zonā, tas viss skāra gandrīz pašus pirmos, bija jāizsrādā pilnīgi jaunu koncepti, un būt konkurent spējigiem ēdienu piegādes nišā. Pagaidām izskatās, ka mums diezgan labi sanāca, kas būs tālāk… Mūsdienās neviens nevar prognozēt, bet mēs cinīsimies līdz galam. Tā mēs arī pārvērtāmies par restorānu ar piegādes servisu – Firefood.me.

Kada ir mūsu komandas ideālā diena?
Mūsu komandas ideālā diena, būs tad, kad mēs varēsim atvērt restorānu klientiem un sniegt pakalpojumus mūsū saulainā terassē.

Ar ko mēs visvairāk lepojamies?
Visvairāk mēs lepojamies kā nepaceļam balto karogu, bet uzreiz sākam stādāt non-stop režīmā lai optimizēt darbu un pielagoties jaunām darba apstākļiem. Mēs lepojamies ar to, ka mums liels lojālu klientu klāsts, cilvēki mūs pazīst un mīl. Nepagāja daudz laika kad mums jau parādījās iestādes, kas mūs atkārto, veidojot līdzīgus BOXiņus tas nozīmē, ka mūsu ideja ir klientiem interesanta un patīkama.

Mūsu spēcīgākās īpašības?
Spēcīgākās īpašības ir mūsu komandas izturība. Mēs esam uzmanīgi katram klientam. Vienmēr lasām un analizējām komentārus un atsauksmes. Vienmēr gatavi samainīt jeb kādu pozīciju pēc cilvēka vēlmes, vienvārd sakot komunikācija ar mūsu klientiem ir ar pilnu atdevi.  Kā arī mēs piedāvājam bezmaksas pakalpojumu un piedāvājam pasūti novēlējumu uz picu kastes! Ļoti svārigi izteikt jaukus vārdus tuviem cilvēkiem, vai apsveikt ar svētkiem. Klients var uzrakstīt savu novēlējumu pasūtījuma kommentārā, un mēs to atspoguļosim uz picu kastes.

Šobrīd mēs esam diezgan stabilā pozīcijā, gan ar ēdienkarti, gan ar darba gaitu, bet mēs vienmēr ceņšamies attīstīties. No jaunumiem mums ir Šašlik-Mašlik līnija, šajos komplektos ir uz izvēli cūkgaļas vai vistas gaļas šašliks ar dārzeņiem kartupeļiem un paštaisīto fokačo.  Kā jau minējam ceņšamies, lai katrs varētu atrast sev mīļāku ēdienu mūsū ēdienkartē.

Planos ir izstādāt vairāk garšīgus, interesantus un satriecošus BOXiņus, kā arī paplašināt tirdzniezības punktus daudzumu.

Nekādas veiksmes tikai darbs. Tiešām nemācēšu izstāstīt nekāds sapņu veiksmes receptes, jo tādas nav. Mūsu restorānā ir ieguldīts ļoti daudz darba un spēka un dvēseles. Nekad neaizmirsīsim trakas stundas sēžot pie datora, veidojot mājaslapu, fotografējot ēdienus, izdomājot ēdienu aprakstu, veidojot ēdienkarti, meklējot nepieciešamo aparatūru un sastāvdaļas. Šajā visā ir ieguldīts nenormāli daudz resursa. Tāpēc veiksmes recepte ir smags darbs un tikai darbs.

Instagram: firefood.me